आखिर क्यों दी जाती है खाली पेट लहसुन खाने की सलाह ! जानें अंकुरित लहसुन खाने के फायदे 

लहसुन केवल खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि इसे खाने के अनेक सारे हेल्दी फायदे भी हैं। आप सोच भी नहीं सकते कि लहसुन की एक कली कितने रोगों को पूरी तरह खत्म कर सकती है। यह कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार में अत्यधिक प्रभावी है।

नोट: जिस मरीज़ की पीत (गर्मी) वाली तासीर है वो लहसुन अपनें निजी डॉ. की सलाह सें लें ।

खाली पेट लहसुन खाने के कई स्वास्थ्यवर्धक फायदे होते हैं लेकिन इसके बारे में पता कुछ ही लोगों को होता है।

लहसुन एक चमत्कारी चीज है । इसमें कई तरह के औषधीय गुण होते हैं और अगर आप खाली पेट लहसुन का सेवन करते हैं तो आप इसके सारे फायदे पा सकते हैं।

आपको बता दें कि ये एक नेचुरल एंटी-बायोटिक है. ये कई तरह के संक्रमण को दूर करने में कागर होता है साथ ही इसमें हीलिंग का भी गुण होता है. ऐसे में अगर आप अब तक चाय के कप के साथ अपने दिन की शुरुआत करते आए हैं तो अब इस आदत को छोड़कर आगे बढ़िए और अपनाइए लहसुन।

खाली पेट लहसुन के फायदे । Benefits of garlic on an Empty stomach in Hindi

1. पेट साफ करने के लिए

लहसुन में शरीर के विषाक्त पदार्थों को साफ करने का गुण होता है । साथ ही ये पेट में मौजूद बैक्टीरिया को भी दूर करने में मददगार होता है. खासतौर पर जब इसे खाली पेट खाया जाए।

2. नसों में झनझनाहट के लिए

कई रिपोर्ट में कहा गया है कि खाली पेट लहसुन का सेवन करने से नसों में झनझनाहट की समस्या दूर हो जाती है।

3. उच्च रक्तचाप की समस्या में राहत

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, जिन लोगों को उच्च रक्तचाप की समस्या है उनके लिए खाली पेट लहसुन का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है. ये ब्लड सर्कुलेशल को बढ़ाने का काम करता है. साथ ही दिल की सेहत के लिए भी लहसुन का सेवन करना फायदेमंद होता है।

4. कोलेस्ट्रॉल के लिए

अगर आप खाली पेट लहसुन का सेवन करते है तो इससे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

5. रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए

जी हां, लहसुन के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है. इससे हमारा शरीर ज्यादा बेहतर तरीके से बीमारियों का सामना कर पाता है।

आयुर्वेद में लहसुन को जवान बनाए रखने वाली बेहतरीन औषधि माना गया है। साथ ही, यह जोड़ों के दर्द की भी बहुत ही अचूक दवा है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं लहसुन खाने से होने वाले ऐसे ही कुछ बेहतरीन फायदों के बारे मे…

लहसुन खाने के फायदे | Benefits of Garlic in Hindi 

1. ब्लड सर्कुलेशन और ह्रदय : कई लोगों का यह मानना है कि लहसुन खाने से हाइपरटेंशन के लक्षणों से बहुत आराम मिलता है। यह न केवल ब्लड सर्कुलेशन को नियमित करता है, बल्कि दिल से संबंधित गंभीर समस्याओं को भी दूर करता है। साथ ही, लीवर और मूत्राशय को भी सुचारू रूप से काम करने में सहायक होता है।

2. डाइबिटीज़, ट्युफ्स, डिप्रेशन और कैन्सर : जब डिटॉक्सिफिकेशन की बात आती है तो वैकल्पिक उपचार के रूप में लहसुन बहुत प्रभावी होता है। लहसुन शरीर को सूक्ष्मजीवों और कीड़ों से बचाता है। अनेक तरह की बीमारियों जैसे डाइबिटीज़, ट्युफ्स, डिप्रेशन और कुछ प्रकार के कैंसर की रोकथाम में भी यह सहायक होता है।

3. दांत दर्द से दिलाएं निजात : अगर आपके दांतो में दर्द हो रहा हो तो लहसुन की एक कली काफी फायदेमंद साबित हो सकती है। इसमें एन्टीबैक्टिरीअल और दर्दनिवारक गुण दांत के दर्द से राहत दिलाता है। इसके लिए इसका एक कली पीसकर दांत के दर्द के जगह पर लगा दें।

4. श्वसन तंत्र को मजबूत बनाएं : लहसुन श्वसन तंत्र के लिए बहुत लाभदायक होता है। यह अस्थमा, निमोनिया, ज़ुकाम, ब्रोंकाइटिस, पुरानी सर्दी, फेफड़ों में जमाव और कफ आदि की रोकथाम व उपचार में बहुत प्रभावशाली होता है।

5. पुरुष के लिए : नए अध्ययन में यह सामने आया है कि जो पुरुष लहसुन खाते हैं महिलाएं उनकी तरफ़ अधिक आकर्षित होती हैं। अध्ययन के अनुसार महिलाओं को उनके पसीने की गंध अच्छी लगती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि महिलाएं कुछ इस तरह से विकसित हो गई हैं कि अब उन्हें लहसुन खाने वाले अच्छे लगते हैं। लहसुन में एंटीबायोटिक, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं। ऐसे में पुरुषों के पसीने से आने वाली लहसुन की गंध महिलाओं को उनके स्वस्थ होने का संकेत देती है।

6. एलर्जी दूर रखने में : कई बार मौसम बदलने की वजह से घर में बच्चे और बुज़ुर्ग बीमार पड़ जाते हैं, ऐसा बैक्टीरिया की वजह से होता है. बदलते मौसम में बैक्टीरिया भी अधिक मात्र में पाए जाते हैं जिनकी वजह से बच्चों में सर्दी ज़ुकाम देखने को मिलता हैं. इस सर्दी ज़ुकाम से अगर फ़ौरन राहत पाना चाहते हैं तो बच्चों के तकिये के नीचे लहसुन की एक कली रख दें. लहसुन में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जिससे बदलते मौसम में बीमारियाँ नहीं होंगी.

7. नींद लाने में मददगार : आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में बड़ी संख्या में लोग नींद न आने की दिक्कतों का सामना कर रहे हैं। सुबह से शाम तक आफिस, कॉलेजों आदि में थककर चूर होने के बाद नींद न आने से परेशान हो रहे लोग लहसुन का उपयोग कर सकते हैं। बताया जाता है कि यदि सोने से पहले तकिए के नीचे लहसुन को रखकर सोया जाए तो इससे नींद अच्छी आती है।

अंकुरित लहसुन खाने के 6 बर्डे फायदे | Health

Benefits of Sprouted Garlic in Hindi 

लहसुन भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। रिसर्च के अनुसार बिना अंकुरित लहसुन की तुलना में अंकुरित लहसुन अधिक स्वास्थ्यप्रद हैं। एक नए अध्ययन में यह पता चला है। कि अंकुरित लहसुन में एंटी ऑक्सीडेंट गतिविधि अधिक होती हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने, हृदय संबंधित बीमारियों को दूर रखने, कैंसर से लड़ने, त्वचा संक्रमण को रोकने एवं बंद नाक को खोलने में सहायक है। अंकुरित लहसुन के अन्य अनेक स्वास्थ्य लाभ है। आईये जानते हैं अंकुरित लहसुन के स्वास्थ्य लाभ

1. एल्जाइमर से बचाए 

अंकुरित लहसुन में एलीसिन नाम का कंपाउंड पाया जाता है, इसका काम मस्तिष्क की कोशिकाओं को डिमेंशिया और एल्जाइमर जैसी बीमारियों से बचाना होता है। लकवा को रोकता है लहसुन की कली में उपस्थित रसायन रक्त का थक्का बनने से रोकता है जिससे लकवा का खतरा कम हो जाता है।

2. कैंसर से सुरक्षित रखे 

अंकुरित लहसुन में एंटी ऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रियंट होने के कारण शरीर में कैंसर सेल नहीं बनने पाती इसलिए इसे नियमित तौर पर खाना चाहिये। (और पढ़े कैंसर क्या है इसके प्रकार, कारण, लक्षण और उपचार)

3. सर्दी जुकाम से बचाता है 

यदि आप सर्दी जुकाम की समस्या से ग्रस्त रहते है। तो आपको अंकुरित लहसुन का सेवन करना चाहिए क्योंकि अंकुरित लहसुन में उच्च मात्रा में एंटी ऑक्सडेट तत्व पाए जाते हैं। यह शरीर की रोग प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाते है।

4. इम्यूनिटी बढ़ाए 

• अंकुरित लहसुन से इम्यनिटी बढ़ती है एवं शरीर की प्रत्येक कोशिका को पोषण मिलता है। इससे विभिन्न रोग और संक्रमण दूर रहते हैं। ब्लड प्रेशर नियंत्रित करता है।

• अंकुरित लहसुन रक्त नलिकाओं को चौड़ा करने का काम करता है, जिससे रक्त संचार आसान हो जाता है एवं उच्च रक्तचाप कम हो जाता है।

5. हृदय रोगों की रक्षा करता है 

अंकुरित लहसुन के एंटीऑक्सीडेंट तत्व खून को आराम से हृदय तक पहुंच ने में मदद करते हैं, जिससे हृदय रोगों का खतरा समाप्त हो जाता है।

6. असमय बुढ़ापा रोकता है 

एंटी ऑक्सीडेंट तत्व समय से पहले आने वाली झुर्रियों तथा बुढ़ापे से बचाव करते हैं, शरीर से ऐसे अनेक फ्री रेडिकल्स स्रावित होते हैं जो समय से पहले बुढ़ापा लाते हैं। रिसर्च से यह साबित हुआ है कि पाँच दिनों तक अंकुरित लहसुन की फलियाँ खाने से शरीर को एंटी ऑक्सीडेंट तत्व भरपूर मात्रा में मिलते हैं। यह असमय बुढ़ापे से बचाते हैं

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कब और कितना खाएं :

प्रातः खाली पेट लहसुन की 2-3 कलियाँ चबाकर खाएं, ऊपर से आधा गिलास पानी पी लें। चबाकर खाने में परेशानी हो तो लहसुन की कलियों को बारीक काटकर या पीसकर पानी के साथ निगल लें।